מחלקת הכשרות של רבנות מטה יהודה העומדת תחת הרב גד אטיאס שליט"א חולשת על מערך כשרות נרחב בתוככי מועצה אזורית מטה יהודה. המחלקה מנפיקה תעודת הכשר בשתי רמות כשרות: כשרות רגילה וכשרות "למהדרין". 
בתעודה מצוין גם סוג הכשרות: "בשרי/חלבי/פרווה".התעודה מעידה על כך כי בית העסק נמצא תחת ההשגחה ההלכתית של הרבנות המקומית ותחת הפיקוח של הרבנות הראשית לישראל חשוב לציין כי ישנם גם גופי כשרות קיקיוניים המנפיקים תעודות הכשר מזויפות, אשר אינם קשורים למועצה האזורית מטה יהודה. ואין לרבנות כל אחריות על הנעשה בבתי עסק אלו.
על בית העסק להציג את תעודת הכשרות, בה ניתן לראות את סוג הכשרות, תוקף התעודה ואת שם המשגיח ומספר הטלפון שלו בכל שאלה ניתן לפנות למשגיח המקומי המצויין בתעודה ובמידת הצורך אף למפקח הכשרות של האזור ר' גולן ג'מו.

לתשומת ליבכם מערך הכשרות עובר עדכון תקופתי ויתכנו שינויים בסטטוס הכשרות של בתי העסק בין עדכון לעדכון.

 

לטובת תושבי מטה יהודה ומחוצה לה לפנכם רשימה של בתי העסק הכשרים: 

אוכל

בתי הארחה ובתי מלון

בתי אבות

בתי מאפה

מסעדות ובתי קפה

מפעלים

קייטרינג

קצביה

יקבים ומבשלה

אולמות וגני אירועים

בית בד

מוסדות חינוך

מחלבות

מחסני שיווק

פודטראק

צרכניות

שיווק עלים פירות וירקוץ