מסעדת מומה בקריית ענבים מציינת עשור! חלוצת הקולינריה באזור ההר

מסעדת מומה המפורסמת באזור המועצה, מציינת השבוע עשור של קולינריה, היסטוריה ותיירות


המועצה האזורית מטה יהודה, יחד עם בעלי מסעדת "מומה" בקריית ענבים, ציינו השבוע עשור להקמת המסעדה, שנחשבת לחלוצת תחום הקולינריה והמסעדות באזור ההר.
מסעדת מומה, שהוקמה במבנה הרפת הישנה של קריית ענבים, מחברת בין עבר והווה: המבנה ששימש בעבר רפת פעילה שופץ ושומר בקפידה, מתוך כבוד לעבודה הקשה של ותיקי הקיבוץ. כאות הוקרה, הזמינו בעלי המסעדה את ותיקי קריית ענבים, שעבדו ברפת בשנותיה הראשונות, לארוחה חגיגית ומרגשת לציון עשור להקמת המסעדה.

ראש המועצה האזורית מטה יהודה, אבישי כהן, כיבד את האירוע בנוכחותו ואמר:
"מומה היא דוגמה מרגשת לשילוב בין שימור המורשת המקומית לבין פיתוח חדשני. כמי שעבד ברפת של קריית ענבים כנער, אני מרגיש חיבור עמוק למקום הזה. לא מובן מאליו שמסעדה מצליחה לציין עשור של עשייה, וזה מעיד על החזון, המקצועיות והמחויבות של בעלי המקום. מומה לא רק שהחייתה את הרפת, אלא גם הביאה בשורה קולינרית ותיירותית לכל האזור."

בעלי המסעדה, משפחת חובב ממוצא הבן תום, ההורים טל ואיתמר חובב, סיפרו על החזון שהנחה אותם להפוך את הרפת למרכז קולינרי שימשוך תיירים ויקדם את קריית ענבים ואת המועצה כולה"הרפת הייתה סמל של עבודה קשה וחלוציות, ואנו גאים להמשיך את המסורת בדרכנו, תוך מתן כבוד להיסטוריה של הקיבוץ ולוותיקיו," אמרו הבעלים. "מומה היא לא רק מסעדה – היא עסק משפחתי שמספר את סיפורם של האנשים והקהילה כאן."

צביקה, מותיק קריית ענבים שעבד ברפת מאז שנת 1953, שיתף זיכרונות מחוויות החליבה ומהמבנה ההיסטורי "בהתחלה חששנו כששמעו שהרפת תהפוך למסעדה, אבל היום אנחנו מוקירים תודה. המסעדה שומרת על הקשר עם ותיקי הקיבוץ, ואנו גאים להמליץ עליה לכל מי שמגיע לאזור."
בעשור שחלף מאז הוקמה, הפכה מומה לאבן דרך תיירותית וקולינרית, שהובילה לפתיחת עסקים נוספים ולקידום חוויית הבילוי והאירוח במועצה האזורית מטה יהודה.